SadjeCALDOSA
Sestavine:
1 čebula
1 zelena paprika
1 rdeča paprika
4 stroke česna
400g paradižnikove mezge
črni poper
sol
limona
svinjsko meso
1 zelena banana
1 majhen jam
1 sladki krompir
1 manjši manioc
kos buče
2 krompirja
Postopek:
Čebulo,česen, papriko, peteršilj pražiš na olju in dodaš meso. Dobro popražiš in dodaš vodo, limonin sok. Ko je meso kuhano, dodaš na kose zrezano zeleno banano in nato jam, sladki krompir, manioc, bučo in krompir. Kuhaš na tihem ognju in premežaš, da se ne prime, dokler se vse ne skuha. Na koncu dodaš sol in caldosa je pripravljena.