OCVRTA BANANA IN ANANAS
Sestavine:
2 kos banana
4 ananasovi obroči ( lahko tudi iz konzerve )
10 žlic ananasovega soka
100g tempura moke
1 žlica sladkorja
1 žlica medu
2 žlici limoninega soka
arašidovo olje
Postopek:
Moko raztopimo v ananasovem soku, tako da nastane gosto tekoča omaka. Če je soka premalo, dolijemo nekaj vode.Banani olupimo in razpolovimo po dolžini in nato še po širini. Med zmešamo z limoninim sokom. Segrejemo olje za cvrtje. Sadje povaljamo v masi in približno 2 minuti cvremo v vročem olju. Sadje poberemo z žično zajemalko in ga odložimo na papirnati servieti, tako da le-ta vsrka vso odvečno maščobo.
Ocvrto sadje serviramo na krožnik in prelijemo z medom in limoninim sokom. Okrasimo lahko s sezamovimi semeni ali kokosovimi drobtinami.